Gostoso a qualquer hora do dia, o cookie foi inventado ao colocar pequenas porções de massa de bolo ao forno. As bolachinhas que resultaram dessa ideia foram se aperfeiçoando e ganhando muitas receitas e possibilidades. Uma delas é esta que a Lacticínios Tirol ensina abaixo:

INGREDIENTES:

• 200g de Leite Condensado Tirol
• 2 ovos
• 200g de Manteiga Tirol
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (pequena) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (pequena) de sal
• 1 xícara (chá) de gotas de chocolate

MODO DE PREPARO:

Coloque todo o Leite Condensado Tirol na batedeira, adicionando, em seguida, os ovos e a manteiga. Bata tudo até a mistura ficar homogênea. Depois, adicione a farinha de trigo, a aveia em flocos finos e as colheres de bicarbonato de sódio e sal, e misture bem. Depois, coloque as gotas de chocolate. Misture todo o conteúdo e leve à geladeira por 30 minutos. Por último, forme bolinhas pequenas e asse em forno preaquecido a 220º.